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Hostelco celebra la mayor edición de su historia

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miércoles, 06 de octubre de 2004

La feria impulsa el diseño, la innovación y la tecnología para afrontar los nuevos retos del mercado

Hostelco confirma las mejores expectativas en su 12ª edición. El Salón Internacional del Equipamiento para la Restauración, Hostelería y Colectividades se instalará en el recinto ferial de Montjuïc del 23 al 27 de octubre. Este certamen profesional, el primero de Europa en superficie (61.000 metros cuadrados) y el segundo en visitantes (95.000 el año pasado), es líder en España de su sector y el único con carácter internacional.

Las actividades paralelas junto con una amplia representatividad sectorial (más de 2.000 empresas) consolidan esta edición como la de los visitantes, a los que el salón les ofrece la oportunidad de conocer las últimas novedades y tendencias del sector en maquinaria, equipamientos, mobiliario, decoración, higiene y limpieza (Expolimp), textil, alimentación y bebidas para la hostelería y las colectividades, vending, servicios de seguridad y nuevas tecnologías. Además, los visitantes podrán compartir con los protagonistas uno de los puntos de encuentro referentes en Europa.

Hostelco ha impulsado un plan de promoción para la captación de visitantes extranjeros del sector provinentes de más de 42 países, entre los que destacan Italia, Francia, Portugal, Alemania, Reino Unido, Bélgica y Turquía.

Uno de los grandes atractivos de este año es la exposición 100 años de hospitalidad, que irá acompañada del área Innovación, Diseño y Tecnología. Otra novedad es el espacio Hosteltec, que ofrecerá diversas escenificaciones realizadas por actores para mostrar las posibilidades de aplicación de las nuevas tecnologías en un establecimiento de hostelería, desde el comedor, la barra, la cocina o el almacén, como en el despacho.

Como viene siendo habitual, el certamen contará con el Fórum de las Estrellas y ofrecerá jornadas técnicas que tratarán temas de máxima actualidad para el sector. Entre ellas, la publicación Restauración News organiza dos ponencias, una sobre la mejora de la productividad en la restauración con un moderno equipamiento, y la segunda, de diseño de interiorismos y decoración.

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